压片糖代加工技术关键控制
大美小编带各位来看看压片糖代加工技术关键控制。
在制定压片糖代加工配方时必须考虑到果汁或果浆含有一定的糖（还原糖）和酸，有必要作如下的调整：
1）、调整压片糖代加工砂糖/淀粉糖浆的比例以保证适当的还原糖含量。
2）、在煮沸过程中调整压片糖代加工缓冲系统以获得适当的PH值（4.0-4.5）。
想了解更多压片糖代加工信息的朋友，欢迎来咨询我们大美。
河南大美生物科技股份有限公司依托自身的高科技研发队伍和专业营销团队，为国内外客户提供营养食品各剂型和规格的研制、生产、配方设计、批文申报等服务，并为客户提供多种形式的流通渠道及产品销售服务工作。
压片糖又称粉糖或片糖，也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体，焦作压片糖果贴牌委托商，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，压片糖果贴牌，经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮，被称为冷加工工艺。
河南大美生物科技股份有限公司依托自身的高科技研发队伍和专业营销团队，为国内外客户提供营养食品各剂型和规格的研制、生产、配方设计、批文申报等服务，并为客户提供多种形式的流通渠道及产品销售服务工作。
在线客服
13939031086
1306070200@qq.com
